Luc JEANNIN Président de la Chambre d’Agriculture
de Saône et Loire | | | | | Les territoires évoluent, et avec eux les attentes vis‑à‑vis de l’agriculture. Production, alimentation, préservation des ressources, aménagement de l'espace : les enjeux agricoles sont plus que jamais au cœur de l’attractivité et du développement de nos territoires. Dans le contexte du renouvellement des exécutifs communaux et intercommunaux ce printemps, la Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire réaffirme son engagement aux côtés des collectivités, en leur apportant son expertise et sa connaissance des réalités agricoles. Cet engagement s’inscrit dans son projet stratégique pour la mandature 2025-2031, qui place la création de valeur dans les filières et les territoires, la souveraineté alimentaire et la transition agroécologique au cœur de ses priorités. Conçue en partenariat avec le département de Saône-et-Loire, cette newsletter a pour objectif de vous informer sur le contexte agricole, les enjeux territoriaux ainsi que les actions engagées en faveur d’une alimentation locale de qualité, du renouvellement des générations et du développement des activités agricoles notamment. Construisons ensemble l'avenir de nos territoires ! | | | André Accary Président du Département de Saône-et-Loire | | | | | L’agriculture est un pilier de l’identité de notre département. Bien plus qu’une activité économique, elle s’inscrit comme un élément majeur et incontournable de la Saône-et-Loire. Les agriculteurs font notre fierté, nous aimons le faire savoir ! Le Département de Saône-et-Loire reste pleinement engagé pour accompagner, soutenir et encourager ces professionnels indispensables, qui sont une force et un atout à de nombreux égards. Pour notre souveraineté alimentaire, la promotion de la qualité et du local se décline dans nos assiettes dès le plus jeune âge et particulièrement dans les collèges. Pour l’attractivité de notre département, l’excellence des productions et les savoir-faire ancestraux contribuent pleinement à faire rayonner la Saône-et-Loire bien au-delà de nos frontières. Pour l’aménagement et l’entretien de nos paysages, pour la préservation de notre cadre de vie et de la biodiversité, pour la gestion des ressources naturelles, les agriculteurs sont nos meilleurs alliés. Pour protéger la nature face au changement climatique et particulièrement lors de la saison des feux de végétation et de forêts, leur connaissance du terrain et leurs tonnes à eau sont précieuses pour venir en renfort des pompiers. Cette lettre d’information vise à partager tout ce qui les concerne, tout ce qui nous concerne aussi ! | | | | | | | | | | | L’AGRICULTURE EN QUESTION ? | | La Saône-et-Loire, une terre d’excellence | | Retrouvez tous les détails par territoire | | | | | | | | DES SOLUTIONS POUR LES AGRICULTEURS | | Thierry MICHEL - Chambre d'Agriculture 71 - 06 77 81 69 89 | | | | | MANGEZ LOCAL : DU CHAMP Á L'ASSIETTE | | Agrilocal : un outil pour mettre en relation acheteurs de la restauration collective et producteurs locaux | | Afin de soutenir les producteurs locaux tout en favorisant une alimentation de qualité dans les restaurants collectifs, le Département poursuit son engagement en faveur des circuits courts à travers la plateforme Agrilocal71, en partenariat avec la Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire. | | | | | Créée pour faciliter la mise en relation entre acheteurs de la restauration collective et fournisseurs locaux, la plateforme permet aujourd’hui à la restauration collective de s’approvisionner simplement en produits locaux et de qualité. Depuis peu, Agrilocal71 s’ouvre également à la restauration privée avec l’inscription d’hôtels, gîtes et campings ainsi que des associations portant des événements avec offre de restauration pour valoriser les productions du territoire. Tout au long de l’année, des actions de sensibilisation sont également menées auprès des convives afin de promouvoir le « manger local » et de mettre en valeur les produits issus du territoire. Mailys TALMEY Cheffe de projets alimentation Animatrice circuits courts | | | | | Emilie GILLOT Chef cuisinier Collège Jean Moulin de Marcigny | | | | | | Association La Mémoire Médiévale pour l’évènement de la fête médiévale de Brancion | | | | | | | | | | | Les « Fabriks » du Projet Alimentaire Territorial Départemental : | | Une démarche pour expérimenter les projets innovants sur les territoires | | Lancé en 2022, le PAT du Département de Saône-et-Loire intitulé « La restauration collective, levier d’une politique alimentaire territoriale pour tous en Saône-et-Loire » a obtenu la labellisation de niveau 2 à la fin de l’année 2024. Un plan d’action a été adopté par les élus en juin 2025 : il s’articule autour des 4 piliers du PAT, dont 3 sont confirmés au travers de 8 actions ce qui a permis d’entrer en phase opérationnelle aussitôt. Un certain nombre d’actions se voient déclinées en mode « Fabriks », dont l’objectif est d’expérimenter avec des territoires volontaires autant que d’essaimer à l’échelle départementale. 4 Fabriks ont démarré ce premier semestre 2026 : | | Renforcer la massification des achats locaux pour l’ensemble de la restauration collective | | Menée avec le Syndicat Mixte du Pays de Bresse, la Fabrik « massification des achats locaux » a concrètement démarré début mars 2026. Après une première phase d’échanges et de cadrage avec les acteurs du territoire, plusieurs visites de terrain ont été réalisées afin d’identifier les besoins et contraintes des structures de restauration collective. Les prochaines étapes viseront à réunir les établissements volontaires pour engager un travail collectif autour de la mutualisation des commandes et du développement de l’approvisionnement local. | | Mailys TALMEY Cheffe de projets alimentation Animatrice circuits courts | | | | | | | | Développer des points de vente innovants pour un accès à une alimentation locale pour tous | | L'objectif est de rendre accessible l'alimentation locale en permettant aux producteurs de proposer leurs produits à la vente ou en point de dépôt dans des agences locales de La Poste. L'action pilote est menée par le Département de Saône-et-Loire sur la Communauté de communes Entre Arroux, Loire et Sommes en partenariat avec le Groupe La Poste, les communes et associations porteuses d'épiceries. Cette action a vocation à être démultipliée. | | Véronique BADET Cheffe de projets Alimentation | | | | | | | | Développer et rémunérer des pratiques agricoles résilientes | | Suite au Comité technique de lancement en décembre dernier, 2 territoires volontaires, la Communauté de communes du Clunisois et la Communauté de communes Le Grand Charolais, ont manifesté leur intérêt à rejoindre cette Fabrik. L’objectif est de parvenir à identifier des actions concrètes pour répondre de façon pragmatique à la problématique d’accès à l’eau pour les agriculteurs, tout en préservant la ressource en eau dans un contexte de changement climatique. | | Arnaud MILLION Animateur PAT et Chef de projets Agriculture | | | | | | | | Objectif : susciter les vocations vers les métiers de l’agriculture et rendre le territoire attractif pour les porteurs de projets et les salariés La Fabrik se réunira pour définir le plan d’action pour : - Partager des expériences locales,
- Réaliser un Benchmark des initiatives hors de notre territoire,
- Identifier les pistes de travail sur le marketing territorial « Agricole » auprès de porteurs de projets.
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | RESSOURCES ET TRANSITIONS AGRO-ECOLOGIQUES | | « Expérimentation d'un diagnostic communal de gestion des haies : mieux connaître pour agir » | | À travers un diagnostic communal des haies, le Grand Charolais engage une démarche collective pour mieux connaître, préserver et valoriser son bocage. Le Grand Charolais, en partenariat avec la Chambre d’agriculture, expérimente un diagnostic de gestion des haies sur trois communes pilotes : Poisson, Martigny‑le‑Comte et Lugny‑lès‑Charolles. Objectif : mieux connaître le bocage et les pratiques pour construire des actions adaptées aux réalités locales. Ces communes ont été choisies pour leur caractère représentatif du bocage charolais, la diversité de leurs systèmes d'exploitation et leur engagement local, tant d’un point de vue humain (élus et agriculteurs) que matériel (chaudière communale bois-énergie en fonctionnement ou en projet). La démarche repose sur une approche combinant une enquête auprès des agriculteurs et une cartographie du bocage, permettant de croiser perceptions, pratiques et données concrètes, avec un recensement complet du linéaire de haies réalisé à Poisson. | | Après 48 entretiens auprès des agriculteurs, le diagnostic est finalisé sur la commune de Poisson. Quelques chiffres à retenir : - 342 km de haies et bordures boisées recensés
- Une densité de 113 mètres de haies par hectare
- 34 % des haies bordent une voie publique
A savoir, 22 agriculteurs exploitant 83 % de la SAU communale ont fait l'objet d'une enquête qualitative sur leur perception du bocage, de leur gestion actuelle et des perspectives d'évolution de ce dernier. Résultat : des données concrètes et partagées pour les élus et les acteurs du territoire. | | | Crédit photo : Sarah Morvan photografik | | | | | | | | Cette démarche permettra à terme de construire des plans de gestion communaux, conciliant enjeux agricoles, paysagers et énergétiques, dans un contexte de transition (climat, énergie, renouvellement des générations). Contacts : Elodie FORGEAT - Le Grand Charolais - 06 71 60 11 02 Etienne PERRADIN - Chambre Agriculture 71 - 06 75 35 40 42 | | | | | PROJETS DE TERRITOIRES : INITIATIVES ET COOPERATIONS | | L’avenir de l’agriculture dans le Val de Saône face aux défis de demain | | Dans le cadre d’une étude financée par l’Agence de l’eau Rhône-Méditerranée, la Chambre régionale d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté (BFC), avec le soutien des Chambres d’agriculture de Saône-et-Loire et de Côte-d’Or, conduit un travail prospectif sur l’avenir de l’agriculture dans le Val de Saône. Cette démarche s’est appuyée sur un focus sur la Communauté de communes du Mâconnais‑Tournugeois, où une réflexion collective a été menée en associant élus, agriculteurs et citoyens. L’objectif : définir une vision partagée de l’agriculture à l’horizon des prochaines années. | | Face aux défis majeurs que sont le changement climatique, le renouvellement des générations et la souveraineté alimentaire, quatre orientations stratégiques ont été identifiées : - Mieux organiser et gérer durablement la ressource en eau
- Créer les conditions d’une installation agricole sécurisée et pérenne
- Développer des filières territoriales créatrices de valeur et engagées dans des pratiques agroécologiques
- Accompagner l’évolution des pratiques vers des systèmes plus résilients face aux transitions climatiques et énergétiques
| | | | | | | | Au total, plus de 130 actions ont été co‑construites. Elles constituent une feuille de route opérationnelle pour accompagner les territoires du Val de Saône dans l’adaptation et le développement de leur agriculture. Contact Lucas DUMAS - Chambre Agriculture - 06 49 92 67 16 | | | | | Pôle développement territorial - Tel : 06.75.35.38.50 Gaël PELLENZ responsable de Pôle - territoires Bresse et Clunisois - 06 75 35 38 50 – gael.pellenz@sl.chambagri.fr Etienne PERRADIN - référent collectivités - Charolais Brionnais - 06 75 35 40 42 – etienne.perradin@sl.chambagri.fr Noémie MORIN - référente collectivités - Entre Arroux Loire et Somme - 07 86 86 90 61 – noemie.morin@sl.chambagri.fr Sophie MOBILLION - référente collectivités - Grand Autunois Morvan - 06 31 17 19 92 – sophie.mobillion@sl.chambagri.fr Sophie LAPOINTE - référente collectivités– Communauté Urbaine Creusot Montceau - 06 75 35 39 34 – sophie.lapointe@sl.chambagri.fr Emmanuel RATIE - référent collectivités - Mâconnais & Saint Cyr Mère Boitier - 06 75 35 40 45 – Emmanuel.ratie@sl.chambagri.fr Christophe GUILLON - référent collectivités - Chalonnais - 06 75 45 44 98 – Christophe.guillon@sl.chambagri.fr | | DEPARTEMENT DE SAONE-ET-LOIRE | | Mission Politiques Agricoles Aurélie JANNY - Responsable Unité Agriculture et Biodiversité - 06 15 25 09 17 - a.janny@saonetloire@saoneetloire.fr Mailys TALMEY - Cheffe de Projets Alimentation - Animatrice Circuits Courts - 07 84 31 77 29 - m.talmey@saoneetloire.fr Arnaud MILLION – Chef de Projets Développement Agricole - 06 40 87 28 80 – a.million@saoneetloire.fr Véronique BADET – Cheffe de Projets Alimentation - 06 17 30 02 59 – v.badet@saoneetloire.fr | | | | | | | | Une information ? Un besoin ? | | | | | | | | | |
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